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Cebola Recheada de Microondas

Cebola Recheada de Microondas

INGREDIENTES:

6 Cebolas Grandes
180ml de Caldo de Galinha
180ml de Vinho Branco
2 Colheres de Chá de Orégano
1/2 Xícara de Chá de Presunto Picado
1/2 Xícara de Queijo (pode ser mussarela, queijo prato, parmesão, ou outro que derreta)
1/2 Xícara de Chá deTomate em Cubos Sem Sementes

MODO DE PREPARO

Primeiro, retire a casca das cebolas, lave-as bem e corte ao mei, no sentido do topo até as raises. Retire o miolo das cebolas, para escava-la abrindo espaço para o recheio, para isso, retire algumas camadas e reserve. Disponha as cebolas sobre um refratário com a parte cortada para cima, e despeje sobre as cebolas o caldo de galinha e o vinho branco, polvilhe com o orégano. Cubra o refratário com plástico filme vedando bem, leve ao micro-ondas em potência alta por 7 minutos. Retire do microondas e verifique se as cebolas ficaram macias, se não ficaram, regue-as novamente com o caldo e coloque mais 4 minutos, repita até que elas tenham ficado macias. Reserve o caldo e sobre as cebolas escorridas coloque uma porção do presunto, outra do queijo e outra de tomate leve novamente ao microondas em potência alta por 3 minutos, até o queijo derreter. Coloque no prato e regue com uma pouco do molho do cozimento.

RENDIMENTO

6 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta aumentar o número de cebolas e de recheio proporcionalmente.

SERVINDO

Sirva Quente

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para acompanhar carnes vermelhas

TEMPO DE PREPARO

15 Minutos

DICAS

Reaproveite os miolos das cebolas retirados para temperar outros pratos. Escolha cebolas de casca mais clara ou a Chalotas (cebola branca) que é menos ardida. Se quiser uma versão sem quase nenhum ardor, deixe as cebolas cortadas dentro de água fria com vinagre por 2 a 4 horas


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