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250g de bacon picado em cubos

2 linguiças defumadas fininhas cortadas em cubos

4 xícaras de arroz cozido preparado

1/2 xícara de cheiro verde picado

1 colher de sopa de manteiga

Primeiro, frite o bacon e a linguiça na própria gordura e refogue até ficar bem dourado. Junte o arroz já cozido e refogue por 5 minutos para aquecer o arroz, mexa sempre para não queimar, desligue o fogo e com o arroz quente coloque a colher de manteiga tampe e abafe por 2 minutos, acrescente o cheiro verde e mexa para misturar a manteiga derretida e o cheiro verde, sirva a seguir.

6 porções

Prepare quanto desejar, basta aumentar proporcionalmente todos os ingredientes

Sirva bem quente

Pode ser servido sozinho como uma refeição rápida, ou como acompanhamento

30 minutos

Você pode acrescentar 1 colher de sopa de raíz de açafrão da terra ralado fresco, ou 1 colher de chá de açafrão da terra em pó para dar uma coloração diferente e um sabor especial, basta acrescentar o arroz ao bacon e junto acrescentar o açafrão, mexendo bem para misturar.