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CALDA
1/2 xícara de geléia caseira de morango (VEJA UMA RECEITA DE GELEIA DE MORANGO SEM PECTINA)

3 colheres de sopa de vinho branco

MOUSSE
1 abacate médio maduro

1 colher de suco de limão

3 colheres de sopa bem cheias de cacau em pó

3 colheres de sopa de mel (se preferir substitua pelo açúcar ou adoçante em pó)

Folhas de hortelã para decorar

Para a calca aqueça a geleia e o vinho misturando bem para obter a consistência de calda e reserve.

Para o mousse, corte o abacate e retire a polpa, colocando-a no liquidificador, comece batendo devagar e vá adicionando os demais ingredientes, a medida que a mistura vai ficando mais cremosa, aumente a velocidade do liquidificador para a mistura ficar bem aerada, bata por mais 2 minutos. Distribua em taças individuais coloque uma porção da calda e leve a geladeira. Na hora de servir decore cos as folhinhas de hortelã.

6 porções

Prepare o quanto desejar, basta aumentar proporcionalmente os ingredientes, ajustando a quantidade de cacau em pó ao seu gosto (mais forte ou menos forte)

Sirva gelado

Pode acompanhar creme chantili vegetal

15 minutos + 1 hora de geladeira

Você pode ajustar a quantidade de açúcar e de cacau em pó conforme o gosto pessoal