Erika de Castro Pereira
Visualizada: 1397 vezes
Enviada: 10/03/2019
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Bolo Cremoso > Bolos e Festa
Bolinhos, Quitutes e Salgadinhos > Pratos Rápidos
Cupcakes > Bolos e Festa
BALAS, DOCINHOS E BOCADINHOS > Doces da Vovó > ESPECIAIS
VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira
Bom Bocado de Queijo
INGREDIENTES:
600g de Açúcar Cristal
200g de Queijo Parmesão Ralado
1 Colher de Sopa de Farinha de Trigo
12 Gemas
6 Claras
2 Colheres de Sopa de Manteiga (com sal, sefor sem sal acrescente 1 pitada de sal)
MODO DE PREPARO
Derreta o açúcar e a manteiga e deixe virar uma pasta, deixe esfriar e acrescente a farinha de trigo, o queijo e as claras e gemas mexendo vigorosamente até tudo incorporar e ficar homogêneo. Unte as forminhas de empada ou use forminhas de papel. Encha as forminhas até 2/3 e leve ao forno a 180º até dourar.
RENDIMENTO
30 Bombocados
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare quanto desejar, basta multiplicar todos os ingredientes
SERVINDO
Sirva depois de frio
ACOMPANHAMENTOS
Doce ideal para festas ou como quitute no lanche
TEMPO DE PREPARO
40 Minutos
DICAS
Se quiser, substitua o queijo parmesão por coco ralado para fazer um sabor diferenciado.
Palavras Chave: Bom Bocado - Bom Bocado de Queijo - Queijadinha - Bolo Queijadinha Caseiro - Bolinho Bebezinho Caseiro - Bolinho Caseiro - Bolo Bom Bocado -