Arroz Sírio Original

Arroz Sírio Original

 

INGREDIENTES:

2 Xícaras de Chá de Arroz Branco (agulhinha)
3 Colheres de Sopa de Manteiga (Não use a margarina)
3 Ninhos de macarrão Cabelo De Anjo ou Macarrão Aletria
6 Xícras de Água Fervente
Ramos de Salsinha para decorar

MODO DE PREPARO

Ferva a água, retire do fogo e lave o arroz com essa água deixando de molho por 2 horas.
Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga, deixando-a dourar um pouco. Em fogo bem baixo, frite o macarrãozinho até que fique dourado.
Escorra bem o arroz e junte ao macarrãozinho refogando junto com o sal.
Quando estiver refogado, acrescente a água aos poucos e vá secando, até que o arroz fique cozido.
Assim que o arroz estiver pronto, acrescente o resto da manteiga e sirva.

RENDIMENTO

4 a 5 porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Basta dobrar as quantidades proporcionalmente.

SERVINDO

Ideal para acompanhar pratos árabes

TEMPO DE PREPARO

3 Horas

DICAS

Use a manteiga, ou o Azeite de Oliva, conforme a disponibilidade ou o seu gosto pessoal.


 


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