Erika de Castro Pereira
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Enviada: 11/07/2014
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Coqueteis Internacionais IBA > Drink´s e Batidas > Bebidas
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Erika de Castro Pereira
Coquetel PORTO FLIP (IBA)
INGREDIENTES:
15 Ml de Brandy (Conhaque de Vinho)
45 Ml de Vinho do Porto
1 Gema de Ovo
1 Pitada de Noz Moscada para decorar
MODO DE PREPARO
Em uma coqueteleira cheia de gelo, coloque todos os ingrediente e agite bem.
Coe em uma taça de vidro. Polvilhe com uma pitada de Noz Moscada
RENDIMENTO
1 Drink
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Sempre prepare os drinks de maneira individual.
SERVINDO
Drink ideal para ser servido após o jantar, juntamente com a sobremesa. É um drink cremoso e levemente doce, forte e encorpado.
TEMPO DE PREPARO
1 Minuto
DICAS
Sempre que for preparar um drink, utilize um vinho de boa qualidade e o conhaque de vinho, não outros tipos de conhaque.
No caso do PORTO FLIP, utilize um conhaque de uvas ou de vinho. No brasil, muitos conhaques são feitos de Alcatrão, e não devem ser usados pois tem um gosto mais amargo e vai mudar o aroma e o sabor do coquetel.