Erika de Castro Pereira
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Enviada: 02/10/2024
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Erika de Castro Pereira
Sopa de Aveia com paio
INGREDIENTES:
04 colheres (sopa) de manteiga
02 paios em rodelas
01 cebola picada
02 dentes de alho amassados
01 tomate picado
01 colher (sopa) de extrato de tomate
02 litros de água
100 g de aveia em flocos
sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
01 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e frite o paio até dourar. Junte a cebola,o alho e refogue por 5 minutos. Adicione o tomate, o extrato e refogue por 3 minutos. Despeje a água, a aveia, mexa até engrossar e cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa.Desligue, transfira para um prato e polvilhe com os cubos de mussarela. Sirva
RENDIMENTO:
06 porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES:
Basta dobrar os ingredientes
SERVINDO:
servir quente
ACOMPANHAMENTOS:
pão em fatias
TEMPO DE PREPARO:
45 minutos
DICAS:
se preferir substitua por calabresa fatiada
Palavras Chave: paio -