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02 latas de milho verde escorrido

02 Xícaras (chá) de leite

01 colher (sopa) de óleo

100 g de bacon em cubos 

01 cebola em cubo

01 dente de alho picado

01 colher (sopa) de gengibre fresco ralado

1/2 pimentão verde em cubos

01 xícara (chá) de água

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

01 tomate sem semente em cubos 

01 caixa de creme de leite (200 g )

No liquidificador, bata metade do milho com o leite até ficar homogêneo e reserve. Aqueça uma panela com óleo, em fogo médio, e refogue o bacon até dourar. Adicione a cebola, o alho, o gengibre, o pimentão e refogue por 5 minutos ou até dourar. Despeje o milho batido com leite, o milho restante, a água, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate, o creme de leite e cozinhe até levantar fervura. polvilhe o cheiro verde e sirva.

5 Porções

Basta dobra os ingredientes

Servir quente com queijo mussarela ralado

torradas

45 minutos

Se preferir adicione frango cozido e desfiado.