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Rosquinha Frita de Fubá

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 15314 vezes
Enviada: 29/11/2019
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Cookies e Biscoitos

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Erika de Castro Pereira

Rosquinha Frita de Fubá

INGREDIENTES:

2 Xícaras de Chá de Fubá
1/2 Xícara de Chá de Farinha de Trigo
4 Colheres de Sopa de Açúcar
2 Ovos
3/4 de Xícara de chá de Leite Integral
2 Colheres de Sopa de Oleo de Milho (ou canola)
1 Colher de sopa de Semente de Erva Doce

Açúcar com Canela Para Polvilhar

Oleo de Soja para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture os ingredientes na ordem em que aparecem na receita, misturando bem um ingrediente para depois acrescentar o proximo. Continue sovando até a massa soltar das mãos. Modele as rosquinhas.

Com o óleo bem quente e em quantidade suficiente para cobrir as rosquinhas, coloque-as dentro do óleo e frite até dourar. Escorra bem e deixe sobre papel toalha ou papel absorvente para ficar bem sequinho.

Na hora de servir passe-as no açúcar e na canela. Podem ser quardadas por até 3 dias.

RENDIMENTO

20 a 30 Rosquinhas Pequenas

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta manter a proporção dos ingredientes.

SERVINDO

Sirva Fria

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para o lanche da tarde, com café preto ou chás em geral

TEMPO DE PREPARO

50 Minutos

DICAS

Se os ovos forem muito pequenos, pode ser necessário acrescentar leite, 1 colher de sopa. Se forem grandes, acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo. A massa deve ser similar a massa do pão de leite, pegajosa porém sem grudar nas mãos. Se tiver muito leite ela fica grudenta na mão, se tiver muita farinha, ela fica quebradiça, ai basta ajustar a massa.

 

Palavras Chave: -



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