Erika de Castro Pereira
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Enviada: 12/01/2019
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Recheios de Crepes e Panquecas > Pratos Rápidos
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Erika de Castro Pereira
Panquequinhas de Kani-Kama
INGREDIENTES:
2 Receitas de MASSA DE PANQUECA SEM GLUTEN
1 Receita de Molho Branco ou Molho Bechamel
50g de Queijo Parmesao Ralado
3 Colheres de Sopa de Azwite de Oliva
1 Cebola Ralada
2 Cenouras Médias Raladas No Ralo Grosso e Cozidas Levemente
12 Bastões de Kani-Maka (surimi) Desfiado
3 Colheres de Sopa de Requeijão
1/2 Xícaras de Chá de Salsinha Picada
Sal aGosto
Ramas de Cebolinha Cozidas Para Amarrar
MODO DE PREPARO
Prepare a massa e o molho, seguindo a receita indicada. Depois, aqueça o azeite e doure a cebola, acrescente a cenoura e o kanikama deixe fritar por alguns segundos e acerte o sal. Retire do fogo e acrescente o requeijão e a salsa.
Dentro dos crepes, coloque uma quantidade de recheio e enrole, amarre com a tira de cebolinha delicadamente, despeje sobre o crepe o molho branco quente e polvilhe com o queijo ralado. Sirva.
RENDIMENTO
20 Crepes médios
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare quanto desejar, basta aumentar proporcionalmente os ingredientes.
SERVINDO
Sirva bem quente
ACOMPANHAMENTOS
Pode ser acompanhado de grãos cozidos (arroz, centeio, triticale,quinoa, etc)
TEMPO DE PREPARO
40 Minutos
DICAS
Se quiser, você pode fazer trouxinhas recheadas, que ficam mais bonitas para um jantar ou outro evento social.
