Erika de Castro Pereira
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Enviada: 26/12/2018
Tempo Leitura: 1 minutos
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Bolo Cremoso > Bolos e Festa
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Erika de Castro Pereira
Bolo de Tapioca
INGREDIENTES:
1 KG deTapioca Granulada
200 Ml de Leite de Coco
500 Ml de Leite Integral
390 Ml de Leite Condensado
4 Colheres de Manteiga Sem Sal
1/2 Xícara de Chá de Açúcar
1 Xícara de Coco Ralado Fresco
3 Ovos
MODO DE PREPAROz
Ferver o leite com a manteiga, colocar a tapioca no leite e deixar hidratando por 20 minutos. Misturar os demais ingredientes sem bater. Untar uma forma redonda com manteiga e farinha, despejar o conteúdo dentro e levar ao forno pre-aquecido a 180ºC até dourar (faça o teste do palito)
RENDIMENTO
1 bolo de 30cm
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Pode fazer até 2 receitas, senão o meio não assa.
SERVINDO
Sirva frio
ACOMPANHAMENTOS
Ideal para servir no café da manhã
TEMPO DE PREPARO
1 Hora
DICAS
Você pode adquirir a farinha de tapioca ja pronta, ou preparar a sua, basta hidratar o polvilho doce, depois passar ele por um coador depano para escoar toda a água e com auxilio deuma peneira ralar a massa para obter uma farinha, chamada de tapioca.