Receitas da Erika de Castro - BOLO DE NOZES COM BANANA E IOGURTE

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 4946 vezes
Enviada: 31/08/2018
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Massa de Bolo (Bolo Seco) > Bolos e Festa

VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira

Bolo de Nozes com Banana e Iogurte

INGREDIENTES:

1 ½ xícara de chá de Açúcar

2 Ovos interos

3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento quimico

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 pote de iogurte natural

1 xícara de chá de bananas maduras amassadas

½ xícara de chá de nozes picadas

Manteiga e açúcar para untar e polvilhar

MODO DE PREPARO

Numa vasilha peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal misture e reserve. Bata a manteiga com o açúcar e junte um ovo de cada vez. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione aos poucos os ingredientes secos peneirados, intercalando o com iogurte. Pare a batedeira e com auxilio de uma espatula acrescente, primeiro as bananas amassadas, em seguida as nozes, e a baunilha. Despeje na forma untada e asse por 35 minutos em forno a 200ºC.

RENDIMENTO

1 bolo redondo 30cm

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode fazer quantas massas quiser, dobre todos os ingredientes

SERVINDO

Sirva frio

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para um café da tarde, ou para levar como um lanche pos-treino

TEMPO DE PREPARO

50 Minutos

DICAS

Envolva as nozes com um pouco de farinha antes de adicioná-las à massa.

Palavras Chave: -

CARREGANDO