Erika de Castro Pereira
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Enviada: 10/02/2015
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Erika de Castro Pereira
Yakissoba Tradicional (Carne Com Frango)
INGREDIENTES:
1 cebola roxa média picada em pedaços médios
250g de Tirinhas de Peito de Frango
3 Colheres Sopa de Cebolinha Picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela, cozinhe o macarrão em água salgada, reserve.
Na panela (yok) refogue as cebolas no óleo de gergelim, acrescente a carne de boi, o frango, o brocolis, a couve flor, a acelga, a cenoura, o champignhon e o shoyu. Deixe refogar por alguns minutos.
Acrescente o molho para yakissoba e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Acrescente o macarrão e as cebolinhas misture e sirva.
RENDIMENTO
6 Porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Basta aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente, ou se desejar acrescente os legumes da sua maneira.
SERVINDO
Sirva quente, em porções individuais.
ACOMPANHAMENTOS
O Yakissoba é um prato único, que dispensa acompanhamentos.
TEMPO DE PREPARO
40 Minutos
DICAS
Você pode variar os legumes e as carnes de acordo com a sua disponibilidade e o seu gosto, podendo fazer com carne de boi, frango, lombo de porco, camarões, ou uma mistura destas. Pode preparar também somente com os legumes para uma versão vegetariana. Pode acrescentar legumes de época ou que você gosta como pimentões, baby corn (mini milho), entre outros.