CARREGANDO

 
×
ARTIGOS DIVERSOS ESPECIAIS Acompanhamentos Bebidas Bolos e Festa Caldas e Coulis Canapés e Petiscos Chocolate Comidas Exóticas Conservas em Geral Cookies e Biscoitos Cozinha Clássica Cozinha Natural Doces Entradas e Antepastos Molhos Pães Pastas e Pates Pizzas e Massas Pratos Principais Pratos Rápidos Pratos Típicos Saladas Sanduíches Sobremesas Sopas e Caldos Tortas PRINCIPAL
Sopa creme de brócolis, palmito e bacon

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 263 vezes
Enviada: 11/07/2024
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Sopas e Caldos
Sopas Quentes > Sopas e Caldos

VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira

Sopa creme de brócolis, palmito e bacon

INGREDIENTES:

03 colheres ( sopa ) de manteiga
01 cebola picada
02 dentes de alho amassados
04 xícara ( chá) de brócolis cozido e picado
01 vidro de palmito escorrido e picado (300)
01 cubo de caldo de  legumes
01 litro de leite
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 caixa de creme de leite (200 g )
sal e pimenta do reino a gosto
01 xícara (chá) de bacon frito em cubos

MODO DE PREPARO:

Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola, e o alho por 3 minutos. Junte 3 xícaras (chá) do brócolis, 2/3 do palmito, o caldo de legumes e refogue por 5 minutos. Transfira para o liquidificador, despeje o leite, a farinha e bata até homogenizar. Volte á panela, acrescente o brócolis e o palmito restantes, o creme de leite, sal ,pimenta e cozinhe, em fogo médio, até engrossar. Desligue o fogo, polvilhe com o bacon e sirva.

RENDIMENTO;

05 Porções 

AUMENTANDO AS QUANTIDADES:

Basta dobrar os ingredientes

SERVINDO:

quente com queijo ralado (opcional)

ACOMPANHAMENTOS:

torradas

TEMPO DE PREPARO:

45 minutos

DICAS

 

Palavras Chave: bacon -



Receitas Relacionadas