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01 xícara (chá) de fubá 

06 e 1/2 xícaras (chá) de água

04 colheres (sopa) de manteiga 

01 cebola picada 

02 dentes de alho picados

500 g de acém cozido e desfiado

1/2 pimentão amarelo picado

01 cubo de caldo de carne

02 tomates em cubos

1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picado

Sal a gosto

Dissolva o fubá em 2 xícara (chá) da água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar. Adicione a carne, reservando um pouco para a decorar, o pimentão , o caldo e refogue por 5 minutos, mexendo. Junte o tomate, a pimenta e refogue por 2 minutos. Deligue e reserve Despeje a água restante, cozinhe até levantar fervura e adicione o fubá dissolvido. Tempere com sal e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos, mexendo até engrossar. Decore com a carne reservada.

05 Porções

basta dobrar os ingredientes

Quente com queijo ralado

torradas

45 minutos

Se preferir troque a carne desfiada por frango.