CARREGANDO

03 colheres sopa de manteiga

01 cebola picada

02 dentes de alho picados

02 batatas em cubos 

01 abobrinha em cubos 

01 xícara chá de água

sal e noz-moscada ralada a gosto

02 colheres de sopa de maisena

03 xícaras de chá de leite

01 cubo de legumes

01 copo de requeijão cremoso (200)

01 xícara chá de parmesão ralado

salsa picada e croutons para polvilha

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, frite a cebola e o alho por 2 minutos ou até dourarem. Adicione a batata, a abobrinha, a água, sal, noz-moscada e cozinhe até os legumes ficarem ao dente. Junte a maisena dissolvida no leite , o caldo de legumes e cozinhe até engrossar, mexendo . Acrescente o requeijão , o parmesão, acerte o sal e cozinhe por 3 minutos. Desligue, e polvilhe com salsa, croutons e sirva.

05 porções

Basta dobrar as quantidades

Quente

Folhas de couve manteiga cortadas fininhas

45 minutos