Erika de Castro Pereira
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Enviada: 25/03/2024
Tempo Leitura: 1 minutos
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Saladas
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Erika de Castro Pereira
Salada de chicória
INGREDIENTES:
02 colheres de sopa de salsinha picada
01 colher de sopa de óleo de girassol
1/2 colher de sopa de cebola ralada
02 colheres de sopa de suco de limão
02 maço de espinafre lavados e cozido
01 maço de chicória crespa lavada e cortado bem fina
1/2 mamão papaia descascado e picado
01 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
ata no liquidificador o espinafre, as azeitonas o suco de limão e a salsinha. Despeje a mistura em uma saladeira a chicória e tempere com o óleo, a cebola e o sal a gosto e o espinafre e enfeite com o mamão picado.
RENDIMENTO:
04 Porção
AUMENTANDO AS QUANTIDADES:
Basta dobrar os ingredientes
SERVINDO:
Fria com arroz (opcional)
ACOMPANHAMENTOS:
Filé de frango
TEMPO DE PREPARO:
60 minutos
DICAS:
se preferir acrescente tomates cerejas
Palavras Chave: chicória -