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01 peito de frango

01 colher de chá de azeite de oliva

Sal e pimenta-do-reino ( tempero para o frango)

01 pimentão vermelho

1/2 maço de rúcula

04 rabanetes

08 tomates cerejas

Molho:

02 colheres de vinagre balsâmico

03 colheres de mel

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Retire a pele e o osso do peito de frango, separe os filés, pique em cubo de 2 cm e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Lave os rabanetes, a rúcula, os tomates. Rasgue a rúcula, pique os rabanetes em laminas, e corte os tomates ao meio. Unte uma frigideira com azeite de oliva, aqueça e coloque os cubos de frango tempere com o sal e a pimenta-do-reino e de dourar, retire do fogo espere esfriar. em uma saladeira coloque a rúcula, os tomates, o pimentão, os rabanetes  em seguida coloque o molho misture delicadamente e acrescente o frango.

04 pessoas

basta dobrar os ingredientes

 Fria, acrescente 02 colheres de chá de mostarda (opcional)

Arroz Branco

35 minutos

Uma ótima opção batatas assadas com sal e orégano.