Erika de Castro Pereira
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Enviada: 16/01/2026
Tempo Leitura: 1 minutos
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Erika de Castro Pereira
Sobremesa na tigela
INGREDIENTES:
Para o creme
01 lata de leite condensado
01 caixinha de creme de leite
01 copo de iogurte natura 170g
01 envelope de gelatina incolor sem sabor 12g
05 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Para a forofa crocante
01 xícara de biscoito maisena triturado
02 colheres de sopa de manteiga sem sal
02 colheres de sopa de açúcar mascavo
01 pitada de canela em pó
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina com a 5 colheres de água e deixei descansar por 5 minutos, leve a gelatina ao microondas por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja completamente disolvida. Reserve
no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, e o iogurte natural. Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa
Agora, adicione a gelatina dissolvida á mistura do liquidificador e bata novamente por mais 1 minuto ṕara incorporar bem.
Despeje o creme em um refratario e leve para a geladeira pelo menos por 3 horas ou até que o creme esteja firme.
Farofa
Enquanto o creme fica na geladeira, é hora de fazer a farofa crocante . Em uma tigela, misture o biscoito triturado, o açúcar mascavo e a canela. Adicione a manteiga derretida e misture bem até que a farofa fique úmida e com textura crocante . Espalhe essa farofa em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 5 minutos só para garantir que fique mais crocante.
RENDIMENTO:
10 porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES:
Basta dobrar os ingredientes
SERVINDO:
Servir gelado
ACOMPANHAMENTOS:
frutas frescas para um contraste de sabores
TEMPO DE PREPARO:
25 minutos de preparo + 3 horas de geladeira
DICAS:
Para um toque a mais, experimente adicionar raspas de limão ao creme.
Se desejar uma farofa mais crocante acrescente castanhas picadas.
Palavras Chave: farofa de bolacha -
