Erika de Castro Pereira
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Enviada: 28/02/2025
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Erika de Castro Pereira
Pêra com creme de ricota
INGREDIENTES:
02 peras
suco e raspas de 1 limão
04 colheres (sopa) cheias de ricota amassada
02 colheres (sopa) rasas de açúcar
canela em pó
08 colheres (sopa) de geléia de morango
04 morangos fatiados
galhos de hortelã
MODO DE PREPARO:
1- Divida as peras ao meio e passe o suco do limão. Com uma colher de chá retire os miolos, regue as peras com um pouco mais de suco de limão e reserve.
2- Junte a ricota, o açúcar, metade das raspas de limão e canela a gosto.Distribua a pasta obtida sobre a metade das peras.
3- cubra o fundo de 04 pratos com uma camada de geleia. Acomode uma metade de pera recheada. Decore com morango e galho de hortelã. Polvilhe com canela.
RENDIMENTO:
04 porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES:
basta dobrar os ingredientes
SERVINDO:
Servir gelado
ACOMPANHAMENTOS:
Suco de limão com hortelã gelado
TEMPO DE PREPARO:
30 minutos
Palavras Chave: Ricota -