Erika de Castro Pereira
Visualizada: 52 vezes
Enviada: 26/02/2025
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Pratos Típicos
VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira
Picadinho indiano
INGREDIENTES:
01 cebola grande ralada
03 colheres ( sopa) de óleo
500 g de carne moída (coxão duro)
01 colher (sopa) curry
1/2 maço de cheiro verde picado
1/2 xícara (chá) de uva passa
sal a gosto
02 fatias de abacaxi em cubinhos
02 maçãs
02 bananas nanicas
MODO DE PREPARO:
1- frite a cebola no óleo até dourar
2- Aumente o fogo e junte a carne moída, misturando bem. Quando estiver solta e dourada. Junte o curry e cozinhe por mais 5 minutos
3- Acrescente o cheiro verde as uvas passas e o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
4- Junte o abacaxi, misture bem e apague o fogo.
5- Sirva da seguinte maneira: enforme uma porção de arroz numa xícara e inverta no canto do prato.
RENDIMENTO:
04 porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES:
Basta dobrar as quantidades
SERVINDO:
servir quente
ACOMPANHAMENTOS:
maçãs e bananas fatiadas
TEMPO DE PREPARO:
1 hora
Palavras Chave: Carne moída -