Tempo Estimado de Leitura: 2 Minutos.

 

INGREDIENTES:

1 Beringela Grande Fatiada
2 Colheres De Sopa De Azeite De Oliva
5 Dentes De Alho Cortados Em Lâminas
250g De Queijo Tofu (Pode Ser O Defumado)
1 Colher De Sopa De Molho Shoyu
12 A 15 Tomates Cereja Cortados Ao Meio
1 Colher De Sobremesa De Tempero Em Pó Cury
folhas De Manjericão
sal A Gosto

MODO DE PREPARO

Corte A Beringela Em Lâminas Com Cerca De 1/2 Cm (Use O Manolin) No Sentido Do Comprimento. Tempere-as Com O Cury Misturado Com Azeite E Deixe Descansar Por Cerca De 15 Minutos Para Pegar O Sabor. Em Uma Frigideira Anti-aderente Chape As Lâminas De Beringela Dos Dois Lados Até Murchar E Reserve. Coloque Um Fio De Azeite E Doure O Alho, Acrescente Os Tomates, O Manjericao E O Tofu E Refogue Para Os Tomates Murcharem, Tempere Com O Shoyu E Ajuste O Sal Se Precisar. Recheie As Tiras De Beringela Com Uma Fatia Do Tofu E Um Pouco Do Molho E Enrole, Prendendo Com Um Palito De Dente. Sirva Quente

RENDIMENTO

12 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare Quanto Desejar, Basta Aumentar Proporcionalmente Os Ingredientes

SERVINDO

Sirva Quente

ACOMPANHAMENTOS

Arroz Branco Ou Com Legumes E Purê De Batatas Ou De Outro Tubérculo

TEMPO DE PREPARO

45 Minutos

DICAS

Fica Maravilhoso, Se Depois De Preparado Você Acrescentar Molho De Tomate E Queijo E Levar Ao Forno Para Gratinar

Outros Detalhes

Enviada Por: Erika de Castro
ID - 949 - Rolinho De Beringela Com Tofu
Cadastrada Em: 2021-06-01 00:00:00
Ultima Alteração: 2021-06-01 00:00:00
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Tempo Estimado de Leitura: 2 Minutos.

 

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