Erika de Castro Pereira
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Enviada: 30/03/2021
Tempo Leitura: 1 minutos
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Pudins e Flans > Sobremesas
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Erika de Castro Pereira
Brigadeirão de Forno de Prestígio Especial (chocolate com coco)
INGREDIENTES:
780g de Leite Condensado (2 latas)
4 Ovos inteiros
1 xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó)
1 colher de sopa de Manteiga ou Margarina
200ml de leite de coco
chocolate em pó para untar
margarina para untar
granulado ou coco ralado para decorar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, coloque os ingredientes e bata até virar uma massa lisa e homogênea. Em uma forma de furo no centro, untada com margarina e enfarinhada com cacau ou chocolate, despeje essa mistura com cuidado. Coloque a forma dentro de outra forma, com cerca de 2 a 3 dedos de água fervente, cubra com pepel alumínio e leve ao forno médio para terminar de assar, em banho maria por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar gradativamente, quando estiver em temperatura ambiente, desenforme, e decore com o granulado ou coco ralado. Leve a geladeira por pelo menos 1 hora.
RENDIMENTO
10 Porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Faça até 2 receitas em uma forma grande
SERVINDO
Sirva Gelado
ACOMPANHAMENTOS
Calda de Caramelo e Creme Chantili
TEMPO DE PREPARO
1 Hora + 1 hora de geladeira
DICAS
Se você usar o cacau em pó, pode reduzir um pouco a quantidade para não deixar tão escuro. Experimente também substituir o leite de coco por calda de cereja e água em parte iguais.