Erika de Castro Pereira
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Enviada: 10/01/2020
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Erika de Castro Pereira
Fricassê de Batatas com Bacon e Linguiça
INGREDIENTES:
150g de Bacon em cubos
2 Gomos de Linguiça Calabresa
3 Xícaras de Chá de Batatas Picadas (1Kg)
1 de Xícara de Chá de Água
1/3 de Xícara de Chá de Azeitonas Fatiadas
4 Colheres de Sopa de Requeijão
Salsa picada a gosto
Sal a Gosto
Pimenta do Reino a gosto
MODO DE PREPARO
Frite o bacon e tire a linguiça da pele e frite-a também até dourar. Acrescente as batatas e refogue até dourarem levemente. Acrescente a água e tampe a panela até cozinhar, se necessário, acrescente mais água, deixe no fogo até as batatas estarem macias, e a água secar. Retire do fogo e tempere com o sal e a pimenta, acrescente as azeitonas e misture o requeijão. Coloque na travessa e salpique a salsa picada.
RENDIMENTO
4 Porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare quanto desejar, basta aumentar proporcionalmente os ingredientes.
SERVINDO
Sirva quente
ACOMPANHAMENTOS
Ideal para um almoço diferente
TEMPO DE PREPARO
35 Minutos
DICAS
Você pode acrescentar no lugar da linguiça carne moída, fica sensacional também.