Tempo Estimado de Leitura: 2 Minutos.

 

INGREDIENTES:

1 Gema Grande (Preferível De Ovo Caipira)
1 Colher De Sopa De Açúcar Refinado
50 Ml De Vinho Do Porto
200 Ml De Leite Integral Fervendo
Canela Em Pó (Para Polvilhar)

MODO DE PREPARO

Em Uma Caneca, Coloque A Gema E O Açúcar E Bata Até Adquirir Uma Cor Amarelo Claro. Depois, Acrescente O Vinho Do Porto E Misture Até Obter Um Creme Homogêneo.
Acrescente Metade Do Leite E Misture Vagarosamente Por 1 Minuto. Acrescente O Resto Do Leite, Mexa E Polvilhe Com A Canela Na Hora De Servir.

RENDIMENTO

1 Porção

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Você Pode Fazer Quantas Porções Quiser, Para Servir Imediatamente, Porém O Ideal é Preparar Nascanecas (Mugs) Individuais

SERVINDO

Sirva Bem Quente E Imediatamente Pois Se Esfriar O Leite Pode Talhar Devido Ao Vinho.

ACOMPANHAMENTOS

É Uma Bebida Servida Em Lugares E Dias Frios, Antes De Se Sair Para A Rua, Principalmente No Inverno Europeu, Onde é Servida Inclusive Para Crianças Na Hora De Sair Para Ir A Escola De Manhã, Pois Esquenta E Evita Que O Corpo Pegue Friagem.
É Tipicamente Servida Na Região Da Ilha Da Madeira, E Dos Açoures, Para Aquecer No Inverno, E Antes De Um Visitante Sair De Sua Casa, Para Ir Embora Ou Para As Crianças Irem Para O Colégio Nas Manhãs De Inverno. Acredita-se Que Esquenta E Tira A Friagem Do Corpo, Além De Ter Uma Boa Quantidade De Açúcar E Despertar.

TEMPO DE PREPARO

5 Minutos

DICAS

Experimente Fazer A Gemada E Tomar De Manhã Cedo Antes De Sair Para Trabalhar Nos Dias Frios, Realmente Dá Uma Energia. Já Tentei Fazer Sem O Leite E Fica Tão Boa Quanto, Experimente. Realmente Desde O Dia Que Aprendi Essa Receita, Quando Tô Precisando De Uma Injeção De ânimo Uma Dose Levanta Na Hora. Em Dias Frios, Para Sair Para A Rua, Experar O Onibus, Uma Dose Antes De Sair Realmente Mantém Aquecido Por Mais De 1 Hora....

Segundo A Pessoa Que Me Ensinou A Fazer Isso, é Um Remédio Fortificante Para Crianças, E Segundo Ela, O Fato Do Leite Estar Muito Quente Faz Com Que O Alcool Evapore Ficando Só O Sabor Do Vinho Do Porto E As Propriedades Do Vinho Que São Fortificantes, E Da Gema Do Ovo E O Calcio Do Leite. Se é Verdade Não Sei, Mais Meu Marido Foi Criado Assim...

Outros Detalhes

Enviada Por: Erika de Castro
ID - 280 - Gemada Com Vinho Do Porto (Alcoolico)
Cadastrada Em: 2016-09-08 21:20:31
Ultima Alteração: 2016-09-08 21:20:31
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Tempo Estimado de Leitura: 2 Minutos.

 

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