Creme de Manteiga

Creme de Manteiga

 

INGREDIENTES:

250 g de manteiga
1 colher de sopa de leite
375 g de açúcar empalpavel em pó peneirado (açúcar de confeiteiro)

MODO DE PREPARO

Misture a manteiga amolecida (temperatura ambiente) com o leite, batendo na batedeira.  Adicione aos poucos o açúcar em pó peneirado, até ficar completamente incorporado (dá para 500 g de creme). O creme deve ficar com uma textura fina e cremosa.

RENDIMENTO

500 gramas de creme 

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode fazer a quantidade que desejar, basta manter a proporção de manteiga e de açúcar.

SERVINDO

é um creme usado em confeitaria para rechear e cobrir bolos, não é muito saboroso para ser servido puro, porém serve para acompanhar frutas carameladas ou frutas frescas.

ACOMPANHAMENTOS

pode ser acompanhado no recheio de bolos com chocolate, baunilha, frutas frescas entre outros.

TEMPO DE PREPARO

15 a 20 minutos

DICAS

Se quiser creme de chocolate, basta misturar no leite 2 colheres de sopa de cacau em pó.
Para o creme de baunilha substitua o cacau em pó por uma colher de essência de baunilha.
Pode adicionar chocolate em pó em cima para cobrir o bolo e deixar uma cara mais rústica.

 


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