Lentilha Sautee

Lentilha Sautee

 

INGREDIENTES:

500 gramas de Lentilha pronta (pode ser cozida e escorrida, ou lentilha em lata, ou lentilha cozida em caixa)
Cheiro verde (a gosto)
Folhinhas de Manjericão (a gosto)
Tomate sem pele e sem semente
Azeite Extra virgem (a gosto)
Sal (se necessário)
 

MODO DE PREPARO

Numa frigideira coloque o azeite, o sal se necessário, e a lentilha escorrida. Espere somente aquecer por 5 minutos, abaixe o fogo, coloque o tomate e desligue. Sirva com cheiro verde.

RENDIMENTO

8 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode fazer a quantidade que desejar, basta aumentar as quantidades dos ingredientes proporcionalmente.

SERVINDO

Sirva quente

ACOMPANHAMENTOS

A Lentilha é um ótimo substituto ao feijão, ideal para acompanhar pratos com carnes e peixes, e preparações mais requintadas.

TEMPO DE PREPARO

25 minutos

DICAS

Se quiser cozinhar a lentilha em casa, é bem simples, basta colocar em uma panela de pressão com água, sal e tempero (o mesmo do feijão, ou alho e cebola) e levar ao fogo, assim que pegar pressão cozinhe por 5 a 10 minutos. Depois de cozido, descarte a água do cozimento e pronto, suas lentilhas estão prontas e ao dente.


 


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