Erika de Castro Pereira
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Enviada: 17/10/2016
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Massa de Bolo (Bolo Seco) > Bolos e Festa
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Erika de Castro Pereira
Peneire a farinha e o fermento. Reserve. Bata a manteiga com o açúcar e a lavanda na batedeira, até ficar fofo e esbranquiçado. Acrescente as gemas aos poucos. Junte a farinha e o fermento e somente para misturar, sem bater. Bata as claras com uma pitada de sal. Acrescente as claras em neve, aos poucos. Leve ao forno preaquecido a 180º C, em forma untada com manteiga. Asse por 45 minutos mais ou menos.
Ferva as sementes na água por 2 minutos. Coe o chá e volte ao fogo com o açúcar e ferva para dissolver o açúcar. Regue o bolo com a calda e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
12 Porções
Pode fazer mais massas juntas e assar em forma maior ou formas separadas
Sirva Frio, ideal para um chá da tarde
Sirva acompanhado de chá ou café
1 Hora
Se quiser, pode enfeitar com sementes de lavanda, porém, não exagere na quantidade pois elas tem um aroma muito forte