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Pavê Merengue de Morango com Suspiro

Pavê Merengue de Morango com Suspiro

INGREDIENTES:

CREME:
2 Xícaras de Chá de Leite
1/2 Xícara de Chá de Açúcar
2 Colheres de Sopa de Amido de Milho
2 Gemas
1/2 Colher de Sopa de Essência de Baunilha
2 Xícaras de Chá de Creme Chantili Já Preparado

RECHEIO:
4 Xícaras de Chá de Suspiros Miniatura (pode ser o cremoso)
1 Caixa de Morangos Limpos e Picados
75ml de Calda Para Sorvete Sabor Morango

MODO DE PREPARO

Creme: Leve ao fogo o leite com o amido de milho, as gemas e o açúcar dissolvidos e vá mexendo sem parar até engrossar. Assim que estiver no ponto, retire do fogo e incorpore a baunilha. Quando estiver totalmente frio, incorpore também metade do creme chantili.

Recheio: No refratário, coloque metade dos suspiros, metade dos morangos e metade do creme em camadas. Depois repira as 3 camadas finalizando. Decore com o resto do chantili e com a calda de sorvete. Cubra e leve a geladeira até a ora de servir, no mínimo 3 horas.

RENDIMENTO

6 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta aumentar aquantidade dos ingredientes proporcionalmente.

SERVINDO

Sirva gelado

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para sobremesa, podendo ser servido sozinho

TEMPO DE PREPARO

1 Hora + 3 Horas de Geladeira

DICAS

Você pode usar os suspiros tradicionais, também fica maravilhoso, neste caso, basta quebrar eles para ficarem menores. Experimente substituir os morangos por KIWI ou Pêssego em calda.


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