Erika de Castro Pereira
Visualizada: 4180 vezes
Enviada: 01/06/2021
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Saladas
VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira
2 xícaras de cha de repolho verde fatiado em fatias finas
2 xícaras de cha de repolho roxo picados em fatias finas
1 cebola média picada em pedaços pequenos
1 litro de água fervente
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 xícara de uvas passas (pode ser a preta, a branca ou o mix)
2 latas de atum ralado em conserva (prefira a conserva de água para esta receita)
Mergulhe o repolho na água fervente por 30/40 segundos e depois, com a cenoura colocada em um escorredor, passe a água fervente para coar os repolhos e escaldar a cenoura. Escorra e deixe secar. Na saladeira, misture todos os ingredientes e sirva.
4 Porções
Prepare quanto desejar, basta manter a proporção dos ingredientes.
Sirva frio
Molho de maionese ou molho tipo salada de qualquer tipo
20 minutos
Você pode usar outros tipos de folhas em conjunto, como a acelga, o radicchio entre outras.