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Salada de Atum com Repolho e Cenoura

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 4176 vezes
Enviada: 01/06/2021
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Saladas

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Erika de Castro Pereira

Salada de Atum com Repolho e Cenoura

INGREDIENTES:

2 xícaras de cha de repolho verde fatiado em fatias finas
2 xícaras de cha de repolho roxo picados em fatias finas
1 cebola média picada em pedaços pequenos
1 litro de água fervente
1 cenoura ralada no ralo grosso
1 xícara de uvas passas (pode ser a preta, a branca ou o mix)
2 latas de atum ralado em conserva (prefira a conserva de água para esta receita)

MODO DE PREPARO

Mergulhe o repolho na água fervente por 30/40 segundos e depois, com a cenoura colocada em um escorredor, passe a água fervente para coar os repolhos e escaldar a cenoura. Escorra e deixe secar. Na saladeira, misture todos os ingredientes e sirva.

RENDIMENTO

4 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta manter a proporção dos ingredientes.

SERVINDO

Sirva frio

ACOMPANHAMENTOS

Molho de maionese ou molho tipo salada de qualquer tipo

TEMPO DE PREPARO

20 minutos

DICAS

Você pode usar outros tipos de folhas em conjunto, como a acelga, o radicchio entre outras.

 

Palavras Chave: -



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