Tempo Estimado de Leitura: 2 Minutos.

 

INGREDIENTES:

MASSA
2 Colheres De Margarina Vegetal
1 Ovo
1/2 Xícara De Açúcar Demerara (Ou Açúcar De Coco)
1 Xícara De Chá De Farinha De Arroz
1 Xícara De Chá De Quinoa Em Flocos
1 Xícara De Chá De Leite De Soja Ou Leite De Amendoas
1 Colher De Sopa De Canela Em Pó
100g De Xerém De Castanha De Caju Ou Outra Triturada Como Uma Farinha Grossa
1 Colher De Sopa De Sementes De Chia

RECHEIO
50ml De água
450g De Tofu Sem Sal
4 Colheres De Sopa De Calda De Agave
2 Colheres De Sopa De Agar-agar Diluido Em 4 Colheres De Sopa De água Quecida
50ml De Suco De Limão
1 Xícara De Chá De Biomassa De Banana

Lâminas Finas De Limão Para Decorar
Raspas De Limão, Laranja, Tangerina Ou Outro Citrico Que Preferir

MODO DE PREPARO

Misture Todos Os Ingredientes Da Massa Formando Uma Farofa, Com Essa Farofa, Forre As Laterais E O Fundo De Uma Forma Média Para Torta (8 Fatias) Formando Uma Camada Uniforme. Leve-a Para Assar Em Forno Médio-alto Por 25 A 30 Minutos Até Dourar Levemente. Reserve.

Para O Recheio, Bata Todos Os Ingredientes No Liquidificador Formando Um Creme Espesso E Homogêneo. Despeje-o Sobre A Massa Da Torta Fria E Fele A Geladeira, Deixe Gelar Por 2 A 3 Horas Até Ficar Firme. Decore Com Lâminas De Limão E Raspas De Limão Ou Laranja.

RENDIMENTO

8 Pedaços

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare Até 2 Ou 3 Massas Em Uma Forma Grande, Basta Aumentar Proporcionalmente Os Ingredientes E O Recheio

SERVINDO

Sirva Gelado

ACOMPANHAMENTOS

Calda De Agave Ou Servida Sozinha

TEMPO DE PREPARO

40 Minutos + 3 Horas De Geladeira

DICAS

A Dica Aqui, é Você Acrescentar As Castanhas E Substituir Na Massa Conforme Preferir, Fica ótimo Com Castanha Do Pará, Linhaça Vermelha E Gergelim Tostado

Outros Detalhes

Enviada Por: Erika de Castro
ID - 959 - Torta De Limão Funcional Sem Glúten E Sem Lactose
Cadastrada Em: 2021-06-01 00:00:00
Ultima Alteração: 2021-06-01 00:00:00
Vistas: 568 desde a ultima alteração.
Tempo Estimado de Leitura: 2 Minutos.

 

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