Tempo Estimado de Leitura: 1 Minutos.

 

INGREDIENTES:

4 Filás De Linguado (150g Cada)
1 Limão
Sal A Gosto
Azeite A Gosto

4 Carambolas Médias Maduras Fatiadas (Fatie Com Cerca De 1 Dedo)
1 Cebola Média
1 Ramo De Manjericao
16 Tomates Cereja
1/4 De Xicara De Chá De Azeitonas Pretas Picadas (Preferivelmente A Do Tipo Azapa)
100ml De água
2 Colheres De Sopa De Azeite
sal A Gosto

MODO DE PREPARO

Tempere Os Filés De Peixe Com O Suco Do Limão E Raspas Da Casca, E Com O Sal E Deixe Descansar Na Geladeira Por 30 Minutos. Retire-os Da Geladeira E Sele-os Em Azeite Quente De Todos Os Lados, Reserve. Na Frigideira Dos Peixes, Acrescente Um Pouco Mais De Azeite E Frite As Fatias De Carambola Dos Dois Lados, Reserve, Doure A Cebola, Assim Que Elas Murcharem, Acrescente O Resto Do Suco De Limão Do Peixe, Adicione As Carambolas E A água E Deixe Amolecer Bem, Corte Os Tomates Ao Meio E Acrescente Eles E As Azeitonas E Deixe Cozinhar Por 5 Minutos, Retire Do Fogo E Acrescente O Manjericao, Acerte O Sal Se Precisar. Sirva Em Seguida, Colocando O Molho Sobre Os Filés De Peixe.

RENDIMENTO

4 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare Quanto Desejar, Basta Aumentar As Proporções Do Molho Para O Numero De Filés Desejado

SERVINDO

Sirva Quente

ACOMPANHAMENTOS

Arroz Branco

TEMPO DE PREPARO

1 Hora + 30 Minutos De Marinada

DICAS

Voce Pode Substituir O Linguado Por Tilápia Ou Salmão Se Desejar

Outros Detalhes

Enviada Por: Erika de Castro
ID - 955 - Postas De Linguado Com Molho De Carambola
Cadastrada Em: 2021-06-01 00:00:00
Ultima Alteração: 2021-06-01 00:00:00
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Tempo Estimado de Leitura: 1 Minutos.

 

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