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Salada Alemã

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 935 vezes
Enviada: 21/09/2020
Tempo Leitura: 1 minutos
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Saladas

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Erika de Castro Pereira

Salada Alemã

INGREDIENTES:

500g de batatas descascadas
4 Salsichões (ou 8 salsichas)
1 xícara de chá de talo de salsão picado
4 colheres de sopa de pepinos em conserva (tipo pickles)
1 e 1/2 xícara de chá de queijo prato cortado em cubinhos
3 colheres de sopa de mostarda djon (ou 4 de molho de mostarda)
2 colheres de sopa de vinagre (se estiver usando o molho de mostarda, não precisa)
3 colheres de sopa de azeite
1 maço de alface mimoso ou crespo

MODO DE PREPARO

Primeiro cozinhe as batatas até ficarem macias na água com sal, escorra e deixe esfriar. Fervente as salsichas e corte-as em cubos, reserve-as para esfriar. Em uma saladeira, misture a batata, a salsicha, o salsão, o pepino e o queijo, reserve. Prepare um molho com o azeite, o vinagre e a mostarda. Distribua as folhas de alface na saladeira, acrescente a mistura de batata sobre as folhas e finalize com o molho de mostarda. Se desejar, decore com rodelas de pimentão vermelho bem fininhas.

RENDIMENTO

8 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta aumentar proporcionalmente os ingredientes

SERVINDO

Sirva frio ou gelado

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para ser servida como uma abertura de uma refeição com carnes

TEMPO DE PREPARO

40 Minutos

DICAS

Se desejar, acrescente maionese ao molho, no lugar do azeite, fica mais leve e igualmente saboroso.

 

Palavras Chave: -



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