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Batata com Espinafre e Alho Poró

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 1461 vezes
Enviada: 21/09/2020
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Legumes e Verduras > Acompanhamentos

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Erika de Castro Pereira

Batata com Espinafre e Alho Poró

INGREDIENTES:

1 talo de alho-poró cortado em fatias finas
1/4 de xícara de chá de nozes quebradas
2 Batatas cozidas em pedaços médios
1/2 maço de espinafre cozido
1/4 de xícara de azeite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o alho poró, acrescente as nozes e dê uma salteada. Acrescente as batatas e refogue, apertando-as levemente para os grãos de nozes encrostarem nela, tempere com o sal e a pimenta. Nos pratos, coloque uma porção das batatas, e por cima uma porção do espinafre cozido. Regue com azeite e sirva.

RENDIMENTO

3 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta aumentar proporcionalmente os ingredientes.

SERVINDO

Sirva Quente

ACOMPANHAMENTOS

Acompanha carnes, aves e peixes assados ou fritos.

TEMPO DE PREPARO

30 Minutos

DICAS

Você pode acrescentar alho frito no lugar das nozes, ou usar algum outro tipo de castanha no lugar, fica ótimo.

 

Palavras Chave: batatas - cozido -



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