Erika de Castro Pereira
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Enviada: 21/05/2020
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Pudins e Flans > Sobremesas
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Erika de Castro Pereira
CREME BRANCO:
1 envelope de gelatina sem sabor incolor
2 Colheres de Sopa de Amido de milho
500ml de Leite de Coco
395g de Leite Condensado (1 Lata)
CREME ROSA
1 Envelope de gelatina sem sabor incolor ou vermelha
2 Colheres de Sopa de Amido de Milho
500ml de Leite Integral
1 Envelope de Suco em Pó Sabor Morango
395g de Leite Condensado (1 lata)
CREME MARROM
1 Envelope de gelatina Sem Sabor Incolor
2 Colheres de Sopa de Amido de Milho
500ml de Leite Integral
4 Colheres de Sopa de Cacau em Pó ou Chocolate em Pó
395g de Leite Condensado (1 Lata)
Para Decorar Cobertura de Sorvete
Para os cremes, você deve dissolver a gelatina e o amido de milho no leite integral ou leite de coco, depois misturar o leite condensado e levar ao fogo mexendo sempre quando começar a aqueçer, no creme vermelho e no creme marrom, você adiciona o pó para o sabor (chocolate ou suco de morango) e continua mexendo até dissolver completamente e o creme engrossar. Prepare 1 creme de cada vez, assim que o primeiro estiver pronto, na forma já untada com óleo, coloque-o e cubra com filme plástico encostando o filme no creme, e deixe-o esfriando. Assim que o próximo creme estiver pronto, retire o filme e com cuidado despeje-o sobre o primeiro creme, e novamente cubra-o com filme plástico, prepare o ultimo creme e repita o processo.
15 porções
Receita grande, mais pode preparar quanto desejar
Sirva Gelado
Calda de Sorvete
1 Hora + 2 de geladeira
Pode preparar todos com leite de coco