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Pudim Gelado de Ricota com Goiabada

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 2748 vezes
Enviada: 21/05/2020
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Pudins e Flans > Sobremesas

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Erika de Castro Pereira

Pudim Gelado de Ricota com Goiabada

INGREDIENTES:

2 Pacotes de Gelatina em pó sem sabor
1/2 Xícara de chá de Leite Integral
1 Xícara de chá de leite de coco
395g de Leite Condensado (1 lata)
1 Xícara de Chá de ricota esfarelada
395g de Creme de Leite (1 lata ou 2 caixinhas)

200g de goiabada
150ml de Água

Oleo para untal

MODO DE PREPARO

Primeiro dissolva a gelatina nno leite levemento morno, depois transfira para o liquidificador e coloque o leite de coco, o leite condensado, a ricota e o creme de leite. Bata até ficar um creme liso e espesso. Em uma forma para pudim, untada com óleo, despeje todo o pudim e leve para a geladeira até ficar firme (2 horas). Prepare a calda colocando em uma panela a goiabada e 150ml de água e leve ao fogo baixo até dissolver e virar uma calda cremosa. Se necessário adicione mais água.
Desenforme e cubra com a calda em temperatura ambiente.

RENDIMENTO

8 Pedaços

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare até 2 receitas em uma forma grande

SERVINDO

Sirva gelado

ACOMPANHAMENTOS

Creme Chantili

TEMPO DE PREPARO

30 Minutos + 2 a 3 Horas de Geladeira

DICAS

Você pode substituir a goiabada por outro doce tipo bananada, marmelada ou mesmo a calda de caramelo. Experimente.

 

Palavras Chave: -



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