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Torta de Palha Italiana (brigadeiro com bolacha)

INGREDIENTES:

2 Pacotes de Biscoito Maisena (300g)
8 Colheres de Sopa de Manteiga Sem Sal
1 Xícara de Chocolate Granulado

Recheio:
3 Latas de Leite condensado (395g)
2 Colheres de Sopa de Margarina
1 Xícara de Chá de Chocolatem em Pó (ou cacau em pó se quiser uma versão mais forte)
1 Lata de creme de Leite
1 Pacote de Biscoito maisena quebrado (nas mãos)

MODO DE PREPARO

Primeiro, triture o biscoito da massa no liquidificador até obter uma farinha, que será peneirada sobre a manteiga. Misture até obter uma massa e forre uma forma grande 30cm de fundo removível nas laterais e fundo. Leve para a geladeira, coberta com plástico filme, enquanto prepara o recheio.

Na panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate e leve ao fogo médio mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de colher). Retire do fogo, e ecresecente o creme de leite e misture até incorporar, deixe esfriar completamente, no ambiente. Acrescente a esse recheio os pedaços de bolacha e vá espalhando sobre a massa que tirou da geladeira, intercalando as bolachas e o brigadeiro. Polvilhe o granulado e leve a geladeira por 1 hora. Desenforme e sirva.

RENDIMENTO

12 Pedaços

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Faça 2 receitas em separado, já que ela rende uma torta bem grande.

SERVINDO

Sirva gelada

ACOMPANHAMENTOS

Creme Chantili

TEMPO DE PREPARO

1 Hora e 30 Minutos + 1 Hora de Geladeira

DICAS

Para triturar os biscoitos no liquidificador, use a função de pulsar.

Palavras Chave: -

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