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Torta Econômica de Salsicha

INGREDIENTES:

1 Xícara de chá de óleo de canola
4 Ovos
2 Xícaras de chá de leite
1 Colher de sopa de amido de milho
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 Colher de chá de fermento em pó quimico
1 Colher de Salsinha desidratada para polvilhar
1 colher de chá de sal
Margarina para untar

RECHEIO:
1/2 xícara de chá de azeite
1 cebola média picada
3 tomates médios picados sem semente
1 pimentão verde médiuo picado
500g de Salsichas picadas
1 Colher de cheiro verde picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro, em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate e deixe refogando até o tomate desmanchar, mexa de vez em quando para não queimar. Acrescente os demais ingredientes do recheio e deixe cozinhando por 10 minutos. Mexa de vez em quando. Reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa iniciando pelos líquidos e acrescentando-os um de cada vez até virar uma masa homogênea. Despeje metade da massa em uma forma untada com margarina, depois coloque o recheio e cubra com o resto da massa. Polvilhe com a salsa desidratada e leve ao forno médio pré-aquecido por 35 a 45 minutos até estar dourado. Espere 10 mintos após retirar do forno para cortar e servir.

RENDIMENTO

12 Porções

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare até 2 massas em uma forma maior.

SERVINDO

Sirva quente

ACOMPANHAMENTOS

Ideal para um lanche da tarde

TEMPO DE PREPARO

1 Hora e 30 Minutos

DICAS

Nas receitas de tortas e massas de bolo onde vá óleo, evite sempre usar o óleo de soja, pois ele tem uma temperatura maior de fulgor, e deixa a massa depois de assada e fria oleosa. O óleo de milho, e o de canola tem pontos mais baixos e não deixam essa sensação melhorando a textura da massa.

Palavras Chave: -

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