Erika de Castro Pereira
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Enviada: 26/12/2019
Tempo Leitura: 1 minutos
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Pudins e Flans > Sobremesas
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Erika de Castro Pereira
300g de hocolate branco picado
3 Ovos
1 Xícara de Leite Integral
1 Lata de Creme de Leite
1 Colher de Sopa de Amido de Milho
CALDA:
1/2 Xícara de Chá de Xarope de Groselha
1/4 de Xícara de Suco de Laranja Integral
1 Colher de Sobremesa de Amido de Milho
1/2 Romã (só as sementes)
Derreta o chocolate em banho maria ou micro-ondas e no liquidificador bata o chocolate, os ovos, o leite, o creme de leite e o amido de milho. Em uma forma de pudim, untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal, despeje todo o creme batido e leve a pudinzeira ou ao forno baixo em banho maria por cerca de 60 a 70 minutos. Faça o teste do palito. Deixe esfriar completamente para desenformar.
CALDA: Na panela, misture a groselha e o amido dissolvido no suco de laranja e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e junte as sementes de româ mexendo levemente para incorporar.
Despeje a calda sobre o pudim e decore com frutas em calda.
8 Porções
Faça até 2 receitas em uma forma grande
Sirva gelado
Creme chantili
45 minutos
Você pode fazer outro tipo de calda de frutas se desejar.