Erika de Castro Pereira
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Enviada: 26/12/2019
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Sorvetes e Gelatos > Sobremesas
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Erika de Castro Pereira
Sorvetone (Sorvete de Panetone)
INGREDIENTES:
2 Latas de Creme de Leite
2 Latas de Leite Condensado
400ml de Leite Integral
2 Colheres de Suco de Limão
400g de Panetone Picado (pode ser de frutas ou chocolate)
CALDA:
1 Xícara de Morangos limpos e picados
1/2 Xícara de Açúcar Cristal
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão até dobrar de volume. Em uma forma redonda de furo central, untada com óleo, coloque os pedaços de panetone e despeje o creme batido sobre o panetone. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 12 horas.
Para a calda, coloque o açúcar e o morango na panela e leve ao fogo até formar uma calda consistênte.
Desenforme o sorvete e cubra com a calda, servindo em seguida.
RENDIMENTO
8 Porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare até 2 receitas em uma forma grande, ou quantas quiser em formas individuais.
SERVINDO
Sirva assim que colocar a calda, ou sirva a calda em separado, ainda quente.
ACOMPANHAMENTOS
Creme chantili, calda de sorvete
TEMPO DE PREPARO
45 Minutos + 12 Horas de Freezer
DICAS
Voce pode substituir os morangos por outra fruta a seu critério para variar o sabor. Lembre-se que pode usar panetone de frutas, de chocolate ou somente a massa, então escolha as frutas e a calda de acordo com o sabor do panetone escolhido.