Erika de Castro Pereira
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Enviada: 09/09/2019
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Massa de Bolo (Bolo Seco) > Bolos e Festa
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Erika de Castro Pereira
Bolo de Laranja com Calda
INGREDIENTES:
MASSA:
3 Ovos
2 Xícaras de Chá de Açúcar
3/4 de Xícara deChá de Oleo de Canola (120ml)
1 Xícara de Chá de Suco de Laranja Integral (160ml)
3 Xicaras de Chá de Farinha de Trigo
1 Colher de Sopa de Fermento Quimico em Pó
CALDA
1/2 Xícara de Chá de Suco de Lara ja Integral (80ml)
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 Colher de sopa de Margarina Sem Sal
Raspas de laranja para decorar
MODO DE PREPARO
MASSA:
Misture a farinha e o fermento passando-os na peneira e reserve. Bata os ovos e o açúcar, até obter um creme espesso. Junte então o óleo e bata até misturar. Vá adicionando aos poucos a farinha e o suco de laranja alternando-os porém sem bater na batedeira, só com a mão.
Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje o conteúdo da massa levando ao forno pré-aquecido até dourar.
CALDA
Misture o suco, o açúcar e a argarina e leve ao fogo até engrossar. Despeje a calda ainda quene no bolo frio,
Quando o bolo estiver frio, desenforme-o, cubra com a calda e decore com as raspas de laranja. Sirva assim que estiver frio.
RENDIMENTO
8 Fatias
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare até 2 massas em uma forma grande
SERVINDO
Sirva frio
ACOMPANHAMENTOS
Calda do proprio bolo.
TEMPO DE PREPARO
45 Minutos
DICAS
Se não iver o suco de laranja integral, basta expremer o suco da fruta, irando os caroços e bater no liquidificador para triturar os gominhos, que deixam a textura diferente.