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Docinho de Noz Pecan

 

Erika de Castro Pereira

Erika de Castro Pereira
Visualizada: 5364 vezes
Enviada: 28/04/2019
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Doces Para Festa > Bolos e Festa

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Erika de Castro Pereira

Docinho de Noz Pecan

INGREDIENTES:

300g de Pecan triturada (como farofa)
4 Gemas
700g de Leite condensado
100g de Nozes Pecan para decorar (raladas ou inteiras)

MODO DE PREPARO

Misture as nozes em farofa, as gemas e o leite condensado e leve ao fogo mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro (quando desgruda do fundo da panela) tire do fogo, passe para um refratário e deixe esfriar Quando estiver quase frio, faça bolinhas (para facilitar unte a mão com menteiga sem sal) e passe-as na noz pecân triturada. Coloque nas forminhas.

RENDIMENTO

100 docinhos

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Prepare quanto desejar, basta manter a proporção dos ingredientes.

SERVINDO

Sirva em temperatura ambiente.

ACOMPANHAMENTOS

Docinho para festa

TEMPO DE PREPARO

45 Minutos

DICAS

Como as nozes soltam um pouco de óleo quando aquecidas, é importante acrescentar as gemas para que o docinho fique firme.

 

Palavras Chave: -



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