Erika de Castro Pereira
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Enviada: 01/03/2019
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Cheesecake > Bolos e Festa
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Erika de Castro Pereira
Cheesecake Romeu e Julieta
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO
Massa:
Triture o biscoito, junte a manteiga e forre o fundo da forma, compactando bem. Asse por 10 minutos a 180°C para firmar bem.
Recheio:
Bata o cream cheese com o açúcar. Junte os ovos aos poucos batendo sempre para emulsionar cada um. Junte o iogurte e o restante dos ingredientes. Despeje a mistura sobre a crosta de biscoito e asse no forno a 100°C por 60 a 75 minutos. Para saber o ponto, o centro deve balançar ligeiramente, se estiver firme está no ponto. Desenforme e deixe na geladeira deum dia para o outro.
Na hora de servir, cubra com a goiabada cremosa.
RENDIMENTO
1 Cheesecake de 30cm
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare quantosdesejar, basta aumentar proporcionalmente todos os ingredientes
SERVINDO
Sirva frio
ACOMPANHAMENTOS
Ideal para um lanche, ou para acompanhar um café
TEMPO DE PREPARO
45 Minutos + 24 horas degeladeira
DICAS
Se quiser, pode substituir a goiabada por qualquer fruta cremosa ou geléia.