Erika de Castro Pereira
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Enviada: 29/12/2018
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Recheios de Crepes e Panquecas > Pratos Rápidos
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Erika de Castro Pereira
Panqueca de Carne Seca
INGREDIENTES:
2 Receitas de MASSA DE PANQUECA SEM GLUTEN
1 Celoba Grande Picada
2 Colheres de azeite
1/2 Xícara de Molho de Tomate
300g de Carneseca Cozida e Desfiada
1/2 Xícara de Chá de Água
1 Colher de Sopa de Farinha de Trigo
1/2 Xícara de chá de Salsa Picada
200g de Queijo de Coalho Ralado
Sal a gosto (se necessário)
MODO DE PREPARO
Doure a cebola no azeite, acrescente acarne seca e o molho de tomate e deixe refogar. Junte a água e polvilhe a farinha com auxilio de uma peneira mexendo sempre para não grudar nem empelotar. Mexa até engrossar, retire do fogo eacrescente o queijo e a salsinha misturando bem. Acerte o sal se necessário.
Recheie as panquecas com esse recheio e sirva.
RENDIMENTO
12 a 15 Panquecas médias
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Prepare quanto desejar, basta dobrar os ingredientes
SERVINDO
Sirva acompanhado de arroz
ACOMPANHAMENTOS
Arroz Branco
TEMPO DE PREPARO
40 Minutos Com a Massa
DICAS
Se quiser, acrescente pimentão verde/vermelho/amarelo ao refogado, basta colocar junto com o molho de tomate.