Erika de Castro Pereira
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Enviada: 13/10/2018
Tempo Leitura: 1 minutos
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Erika de Castro Pereira
Torta De Baba de Moça no Copo
INGREDIENTES:
1 Lata de Leite Condensado
100ml de Leite de Coco
3 Gemas
1/2 Colher de Chá de Amido de Milho
1/2 Pacote de Biscoito de Aveia e Mel Integral Picado
5 Nozes Quebradas
2Xícaras de Frutas Picadas (manga, uva, kiwi, pessego, morango, mamão) Sem Sementes e Sem Casca
MODO DE PREPARO
Primeiro, prepare a baba de moça, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, as gemas, o amido de milho (dissolva o amido no leite de coco para não empelotar). Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar e desprender do fundo da panela (em média 6 a 8 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar por 30 minutos, leve a geladeira por mais 45 minutos.
Em 8 copinhos, coloque uma camada debiscoito triturado na mão, depois coloque uma camada do creme debaba de moça e complete com as frutas.
RENDIMENTO
8 Porções
AUMENTANDO AS QUANTIDADES
Faça quanto desejar, basta dobrar a receita da baba de moça e ajustar as quantidades defrutas e bolacha
SERVINDO
Sirva gelado
ACOMPANHAMENTOS
Nenhum, é uma sobremesa, ideal para um almoço leve.
TEMPO DE PREPARO
2 Horas (30 minutos depreparo, 1:30 horas e descanso)
DICAS
Se quiser, substitua a bolacha por outro biscoito de sua preferência.