Tempo Estimado de Leitura: 1 Minutos.

 

INGREDIENTES:

3 Xícaras De Pão Ralado
300g De Carne Moída (Ideal Que Seja Moida Duas Veses)
½  xícara De Cheiro Verde Picado
½ Xícara De Cebola Picada Finamente
2 Dentes De Alho Picados E Amassados Com Sal
100g De Queijo Parmesão Ralado
2 Ovos Batidos
Sal, Noz-moscada E Pimenta Do Reino A Gosto
1/3  xícara De Caldo De Carne, Se Necessário,
1 Pano De Prato Alvejado Para Enrolar O Pien
Cordão Para Amarrar As Pontas

MODO DE PREPARO

Misture Todos Os Ingredientes Formando Uma Massa. Sobre O Pano Monte Um Cilindro Com A Massa Como Um Salame De +/-5cm De Diâmetro. Enrole E Amarra Firmemente As Pontas. Cozinhe No Molho Da Sopa Por 20 Minutos.
Para Servir Desenrole, Corte Em Fatias E Sirva.

RENDIMENTO

2 Salames

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode Fazer A Quantidade Que Desejar, Basta Aumentar Todos Os Ingredientes

SERVINDO

Sirva Acompanhado De Molho, Ou Utilize Na Preparação De Outras Receitas

ACOMPANHAMENTOS

Ele é Uma Espécie De Linguiça Muito Macia, Ideal Para Ser Usada Em Coqueteis, E Servida Com Molhos Mais Fortes No Acompanhamento De Massas Ou Em Sopas.

TEMPO DE PREPARO

40 Minutos

DICAS

Se Quiser, Pode Substituir A Carne De Boi Por Frango, Ou Por Carne De Porco, Fica Delicioso. Se Quiser Uma Variação, Experimente Misturar A Carne De Boi Com A Carne De Porco. Outra Dica, é Se Quiser Usar Outros Temperos E Especiarias Você Pode Adaptar De Acordo Com O Uso Do Pien, Ou Mesmo Do Gosto.

Outros Detalhes

Enviada Por: Erika de Castro
ID - 409 - Pien De Carne
Cadastrada Em: 2017-08-09 12:36:52
Ultima Alteração: 2017-08-09 12:36:52
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