Erika de Castro Pereira
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Enviada: 29/12/2018
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Cookies e Biscoitos
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Erika de Castro Pereira
1/2 Xícara de Chá de Açúcar Refinado
1 Xícara de Margarina Sem Sal Gelada
2 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo
1 Colher de Chá Bem Cheia de Canala Em Pó
1 Pitada de Sal
2 Gemas
Canela Para Polvilhar
Misture a farinha e a margarina até virar uma farofa grossa. Acrescente as gemas, a canela o sal e o açúcar e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Faça uma bola e cubra com papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.
Abra em uma superfície enfarinhada com auxilio do rolo, corte os biscoitos e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga, com um saleiro, coloque um pouco de canela em pó sobre as bolachas e leve para assar em forno a 180ºC até começar a dourar.
30 a 40 biscoitos
Faça quanto desejar, basta manter as proporções dos ingredientes.
Sirva-os frios
Ideal para acompanhar chá ou café
1 Hora
Nesse caso, não use a manteiga e sim a margarina, e se usar margarina com sal, não coloque a pitada desal da receita.