Erika de Castro Pereira
Visualizada: 1463 vezes
Enviada: 28/08/2018
Tempo Leitura: 1 minutos
Categorias
Cookies e Biscoitos
VISITAR PAGINA DA CHEF
Erika de Castro Pereira
200g de Maizena (amido de milho)
5 Colheres de sopa bem cheias deFarinha de Trigo
5 Colheres de Sopa de Açúcar Refinado
3 Colheres de Sopa de Coco Ralado
1 Xícara de Margarina SEM SAL
Misture bem todos os ingredientes secos, depois com as mãos, vá incorporando a margarina até obter uma massa lisa e homogênea, e bem consistente. Enrole as bolinhas eamasse com o garfo em uma assadeira coberta com papel manteiga untado em óleo, ou em forma anti-aderente, leve ao forno pré-aquecido e baixo 140º edeixe cozinhar até que a parte de baixo fique douradinha e a de cima ainda clara.
cerca de 100 bolachinhas
Pode preparar quanto desejar, basta manter a proporção dos ingredientes.
Sirva Frio, sedesejar com uma bolinha de goiabada cremosa
Ideal para acompanhar um café expresso, ou como petit-four em chás. Pode ser colocado uma bolinha degoiabada cremosa servida junto com a bolacha.
20 Minutos
Se não quiser colocar o coco ralado, aumente 1 colher de farinha e 1 de açúcar para cada receita feita sem o coco. Geralmente não indico marca, mais no caso da Maizena, se não usar essa marca, não serão biscoitos maizena, e sim biscoitos deamido de milho, então, se quiser substituir fique a vontade.