Bolinho Surpresa de Grão-de-Bico

Bolinho Surpresa de Grão-de-Bico

 

INGREDIENTES:

900g de grão de bico cozido (coloque cerca de 350ml do caldo do cozimento)
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho
3 colheres de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó quimico
1colher de chá de salsinha

MODO DE PREPARO

No liquidificador coloque metade da água e parte do grão de bico, coloque para bater, vá acrescentando o grão de bico até obter uma massa homogênea com consistência de pasta. Se precisar acrescente mais água do cozimento. Quando virar a pasta, acrescente as cebolas, o alho, e o sal. Deixe bater mais 1minuto até ficar homogêneo, coloque noma tigela e acrescente a salsinha picada e o fermento, misture bem, sem bater.
Com auxilio de2 colheres, faça bolinhos e coloque em óleo bem quente para fritar por imersão. Faça bolinhos com o tamanho de uma colher de sopa. Escorra a gordura em papel absorvente.

RENDIMENTO

15 a 18 bolinhos

AUMENTANDO AS QUANTIDADES

Pode preparar quantos desejar, basta aumentar as quantidades dos ingredientes.

SERVINDO

Sirva quente

ACOMPANHAMENTOS

Pode ser acompanhado de molho ou vinagrete

TEMPO DE PREPARO

20 Minutos

DICAS

Se preferir, use grão-de-bico em conserva, é tão prático para preparar uma refeição rápida.


 


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